Nowa restauracja degustacyjna w Krakowie

Nowa restauracja degustacyjna w Krakowie

W marcu, na kulinarnej mapie Krakowa przy ul. Kanoniczej 15, zagościła Restauracja Art. Lokal specjalizuje się w menu degustacyjnym i skupia na polskiej kuchni.

Art Restauracja to nowoczesne spojrzenie na kuchnię polską w formie menu degustacyjnego. Dostaniemy tu 5-daniowy lunch oraz 7- lub 9-daniową kolację, a na tradycjonalistów czeka krótka autorska karta menu. Produkty są najwyższej jakości od regionalnych producentów i zmieniają się zależnie od pór roku.

Restauracja posiada piwnicę win z całego świata. Doświadczeni sommelierzy doradzą, jakie wino  wybrać i zaproponują idealne połączenie z konkretnym daniem.

Szefowie Kuchni to niezwykle zdolni kucharze młodego pokolenia - Michał Cienki oraz Wiktor Kowalski, którzy zdążyli zdobyć wiele prestiżowych nagród, w tym m.in. Młody Talent 2017 Gault&Millau Polska oraz uczestniczyli w najbardziej renomowanych konkursach branżowych, takich jak L'art De la cuisine Martell 2016.

Piękne wnętrza, doskonała obsługa i znakomite jedzenie to cechy, które wyróżniają to miejsce.

 Przykładowe menu lunchowe:

-Podwędzany łosoś bałtycki, kwaśna śmietana, marynowany ogórek

-Kaszanka, konfitura z czerwonej cebuli, mus z jabłka

-Zupa cebulowa, tymiankowe kluski, ser Bursztyn

-Polędwiczka wieprzowa, pęczak, karmelizowana botwina

-Krem imbirowy z gruszką, korzenna kruszonka

http://artrestauracja.com/

https://www.instagram.com/art_restauracja/

http://facebook.com/artrestauracja