10. Sweettargi - jubileuszowe atrakcje

10. Sweettargi - jubileuszowe atrakcje

Od 23 do 25 marca w Katowicach odbędą się 10. jubileuszowe Targi Cukiernicze, Piekarnicze i Lodziarskie, które zaprezentują najnowsze światowe trendy i nowinki z branży.

Dziesiąta edycja Sweettargów będzie pełna konkursów, pokazów i atrakcji. Co czeka Was w tym roku?

Pięć konkursów

Trzy dni emocji konkursowych przed nami. W dwóch pierwszych dniach targów odbędzie się Międzynarodowy Konkurs Lodziarski: Gelato Poland 2019, bo 10 lat Sweettargów trzeba uczcić z wyjątkową pompą. Gelato Poland 2019 to aż 4 konkursy: Jubileuszowy konkurs lodziarski, 1000 nowych smaków na sezon 2019, Najlepsze lody i sorbety - Aromitalia oraz Najlepsze Lody Śmietankowe. Gośćmi konkursu będą: Giacomo Canteri - Mistrz Europy Gelato Festival 2017, ambasador włoskich lodów rzemieślniczych na świecie, przedstawiciel Associazione Italiana Gelatieri w Polsce i w krajach Europy Wschodniej, oraz Mario Serani - lodziarz pochodzący z rodziny z wieloletnią tradycją związaną z produkcją lodów wyrabianych metodą rzemieślniczą we Włoszech.

Dobrze już znany uczestnikom Sweettargów uczniowski konkurs "Zdrowo-Smacznie-Artystycznie" zyska nowy wymiar. Ochotniczy Hufiec Pracy, organizator konkursu, postanowił uczcić jubileuszową edycję Sweettargów i uczestnicy wykonają 10 deserów na dziesięciolecie imprezy.

Goście specjalni                            

W pierwszym i drugim dniu Sweettargów gościem specjalnym będzie Darek Kuźniak - prowadzący program "Zakupy pod kontrolą" w TVP2. Autor kulinarnej książki pt. "Zachcianki" podczas Sweettargów zaprasza na pokaz kulinarny: "Deser - czyli sztuka na talerzu - według Darka Kuźniaka".

W drugim i trzecim dniu live cooking show poprowadzi Adam Borowicz, którego często możemy zobaczyć podczas programu "Pytanie na Śniadanie" w TVP 2. Na targach przygotuje muszle w towarzystwie wędzonej świnki oraz parfait limonkowe pod wieprzkiem, czyli (po śląsku) agrestem.

W drugim dniu targów gościem będzie zwyciężczyni 7. edycji Masterchefa - Ola Nguyen. W trakcie Sweettargów zaprezentuje nam dwa cukiernicze dzieła: sernik japoński polany karmelem ze słodkich ziemniaków w towarzystwie kawioru oraz ciasto parzone z kremem patissiere oraz lemon curd.

Forum, warsztaty

A jeśli jesteście właścicielami lodziarni lub planujecie ją otworzyć, to koniecznie odwiedźcie FORUM LODZIARSKIE COMPRITAL 2019 podczas Sweettargów. Każdego dnia o godz. 11.00. i 14.00. odbędą się prelekcje i pokazy, podczas których poznasz wszystkie aspekty produkcji lodziarskiej oraz znajdziesz odpowiedzi na wszystkie nurtujące Cię pytania. W programie m.in. pokazy technologii produkcji lodów, pokaz nowości smakowych sezonu 2019, pokazy baristów przygotowane specjalnie dla oferty lodziarskiej, warsztaty lodziarskie, pokazy najnowszych maszyn i urządzeń.

Victoria Arduino, Golden Fruit oraz Bean Brothers zapraszają do odwiedzenia strefy Coffee Village, gdzie będzie można samemu wypróbować najlepsze ekspresy włoskiej marki Victoria Arduino. W strefie odbędą się także bezpłatne warsztaty dla baristów, które stanowić będą wstęp do profesjonalnych szkoleń oferowanych przez organizatorów strefy. Coffee Support - Błażej Walczykiewicz, prowadzący warsztaty przybliży następujące tematy: espresso, brewing oraz latte art. Dla klientów detalicznych sklep Bean Brothers przygotował konkursy.

10. Sweettargi pełne nagród

Dla uczestników konkursów branżowych i dla odwiedzających targi organizatorzy Sweettargów przygotowali wiele atrakcyjnych nagród: będzie można wygrać m.in. luksusowy samochód marek: Toyota oraz Lexus na weekend, a także masło orzechowe z firmy Maslove.

www.sweettargi.fairexpo.pl