Bielsko-Biała chce mieć własne ciastko. Ogłoszony został konkurs na jego recepturę, którego rozstrzygnięcie poznamy 18 maja.

"Jestem przekonany, że powstanie ciastko, które wpisze się w kulinarną mapę Bielska-Białej i będzie smakowało nie tylko mieszkańcom, ale również gościom" - wyraził nadzieję prezydent Bielska-Białej Jarosław Klimaszewski.

Zdaniem Emilii Klejmont z bielskiego magistratu jubileusz 70-lecia połączenia Bielska i Białej, który przypada w tym roku, jest okazją do przypomnienia historii miasta, zaprezentowania osiągnięć i zmian, jakie zachodzą w Bielsku-Białej. "Przy okazji jubileuszu miasto chciałoby, aby powstało ciastko BB" - zakomunikowała.

"Ciastko ma być wizytówką miasta i powinno docelowo znaleźć się w asortymencie sprzedaży jak największej liczby punktów w Bielsku-Białej. Do udziału w konkursie wydział kultury i sztuki urzędu zaprosił pracownie cukiernicze i ciastkarskie. Zwycięzca otrzyma nagrodę pieniężna w wysokości 5 tys. zł" - zaznaczyła urzędniczka.

Rzecznik bielskiego magistratu Tomasz Ficoń poinformował, że na konkurs wpłynęły 22 receptury.

Wyroby oceni jury złożone z przedstawicieli związków branżowych z zakresu cukiernictwa i ciastkarstwa, szkoły gastronomicznej i magistratu. Pod uwagę brany będzie m.in. smak, wygląd i możliwość wdrożenia do produkcji.

Źródło: portalsamorzadowy.pl