25 października w Pałacu Tłokinia odbędzie się premiera 9. edycji Przewodnika Poland 100 Best Restaurants, który tworzy kulinarną mapę Polski, ogłoszenie listy 100 najlepszych restauracji w Polsce i wręczenie nagród najlepszym szefom kuchni w Polsce.

W odbywającym się w ostatni piątek października wydarzeniu weźmie udział ponad 200 właścicieli oraz szefów kuchni restauracji, które znalazły się na liście Poland 100 Best Restaurants 2019. Podczas Gali poznamy najlepszą restaurację i karczmę w Polsce.

Restauracje oraz karczmy w głównej mierze są oceniane przez konsumentów, dzięki czemu ocena jest bardziej obiektywna i wiarygodna, niż recenzja jednego lub garstki krytyków kulinarnych. Wszystkie restauracje są uszeregowane według "Poland 100 Best Restaurants Score" na podstawie kompilacji  przewodników i recenzji online. Dla każdej restauracji obliczana jest średnia wszystkich standardowych ocen, recenzji, ważona wskaźnikiem wiarygodności każdego źródła wraz z oceną inspektorów przeprowadzoną podczas badania Mystery Shopping.

Nagrody będą przyznawane w czterech grupach: AWARD OF EXCELLENCE - jeden widelec, BEST OF AWARD OF EXCELLENCE - 2 widelce, GRAND AWARD - 3 widelce oraz GRAND AWARD - 3 widelce PLUS.

Podczas Gali przyznane zostaną również nagrody specjalne m.in. w kategoriach - Szef Kuchni Roku, Osobowość Kulinarna Roku, Szef Kuchni Jutra,  Kucharz Odkrycie Roku, Kucharz Młody Talent, Impreza Kulinarna Roku.

Miejsce Gali - Pałac Tłokinia to coś więcej niż restauracja, to zaproszenie na spotkanie ze sztuką, historią tego miejsca i posmakowaniem czegoś wyjątkowego. O podniebienia Gości zadba Szef Kuchni Pałacu Tłokinia Andrzej Klimek, który przygotowuje na tę okazję menu, które będzie połączeniem kuchni polskiej z elementami kuchni francuskiej. W karcie dań znajdą się również dania tradycyjne inspirowane kuchnią pierwszej właścicielki pałacu - Zofii Chrystowskiej.

Więcej informacji: www.poland100bestrestaurants.pl