Oficjalnie Tygle w Gdańsku mają nowego szefa kuchni - to Michał Stężalski. Nowy kapitan rozkochał Gości w swojej autorskiej kuchni inspirowanej światem!

Nowy szef kuchni dał się poznać Gościom gdańskiej restauracji - w kwietniu tego roku, podczas kolacji degustacyjnej, na której zaserwował dania z nowego wiosenno-letniego menu.

Restauracja rozpoczęła rekrutację do zespołu Michała Stężalskiego.

O nowym szefie kuchni

Michał Stężalski jest laureatem AIG PRIX 2020: Prix au Chef de L'Avenir / Nagroda Szefa Przyszłości. Jest także zdobywcą 3. miejsca polskiej selekcji Bocuse d'Or Poland 2019. Finalista Wine & Food Noble Night 2017.

Rozpoczynał swoją karierę w Hotelu Poznań (Novotel Poznań Centrum), pracował także jako szef kuchni w restauracjach Le Palais du Jardin w Poznaniu oraz Szara Gęś w Krakowie. Był właścicielem i szefem kuchni bistro Nonna Fela i Tej Pyza w Poznaniu.