Podatek od cukru wejdzie w życie 1 stycznia 2021 roku. Jego wprowadzenie zostało opóźnione ze względu na pandemię koronawirusa. 

Po raz pierwszy temat podatku od cukru pojawił się pod koniec ubiegłego roku, a my pisaliśmy o nim m.in. tutaj. Po dwóch miesiącach ustawa w tej sprawie przeszła przez Sejm, ale nie została zatwierdzona przez Senat. Rządzący wrócili do tej sprawy dopiero po zakończeniu pierwszej fali pandemii koronawirusa. Ostatecznie prezydent Andrzej Duda podpisał ustawę cukrową 27 sierpnia. 

Podatek od cukru będzie obowiązywać od 1 stycznia 2021 roku. Składa się on z opłaty stałej - 50 groszy za litr napoju dodatkiem cukru lub substancji słodzącej oraz 10 groszy za obecność substancji aktywnych jak kofeina i tauryny oraz opłaty zmiennej - pięć groszy, jeśli ilość cukru w 100 ml przekroczy pięć gramów. Opłatą będą obarczeni producenci napojów słodkich, jak chociażby cola czy napoje energetyczne. Dodatkowo daninę zapłacą producenci alkoholi sprzedających napoje wysokoprocentowe w butelkach o pojemności do 300 ml. Za 100 ml 40 proc. wódki - 1 zł, 2 zł od 200 ml , tzw. małpki wódki 40-procentowej i 88 gr od 250 ml wina 14-procentowego.

Podatkiem cukrowym obarczeni będą producenci, sprzedający napoje do punktów sprzedaży detalicznej oraz zamawiający. Daninę będą opłacać raz w miesiącu. W rzeczywistości jednak wprowadzenie jej będzie skutkować wyższymi kosztami dla kupujących.