Zbliżają się Walentynki, dzień, w którym króluje miłość. Co wspólnego mają truskawki z wszechobecnymi sercami? Owoce te jemy coraz częściej nawet poza polskim sezonem. Mimo że co czwarty Polak deklaruje ich konsumpcję, to jednak kobiety robią to znacznie częściej niż mężczyźni. Poza jednym dniem - to właśnie w Walentynki panowie kupują o wiele więcej truskawek.

Te niewielkie czerwone owoce cieszą się wielkim zainteresowaniem poza polskim sezonem, według badania Kantar, które zostało przeprowadzone dwa lata temu, dostrzegany jest ciągły wzrost konsumpcji truskawek. Wśród owoców jagodowych, do których zaliczają się truskawki, duże znaczenie w całorocznym spożywaniu mają również maliny (13 proc.) oraz borówki (12 proc.), które co ósmy Polak jada praktycznie przez cały rok.

Świadomość Polaków odnośnie znaczenia owoców i warzyw w budowaniu odporności i regeneracji jest coraz większa. Produkty te, jak również przetwory, są podstawą zdrowego żywienia, źródłem witamin, antyoksydantów, a także związków korzystnie wpływających na nasze zdrowie. Niektóre z nich są nawet naturalnymi antybiotykami.

Co piąty badany zadeklarował, że nie je owoców i warzyw sezonowych, poza ich sezonem - takie zwyczaje częściej stwierdzają mężczyźni (24 proc., kobiety - 16 proc.) oraz osoby z wykształceniem podstawowym (31 proc., z wyższym wykształceniem - 12 proc.).

Ogólne badania pokazują, że chcemy spożywać więcej tego, co lokalne i sezonowe, jednakże nie zawsze potrafimy się oprzeć. Tak właśnie jest z Walentynkami - już nie wysyłanie listów do ukochanej osoby, nawet obdarowywanie drobnymi upominkami przegrywa z najpopularniejszą czynnością, czyli kupowaniem truskawek! W sieciach sklepowych coraz częściej można spotkać te owoce w specjalnych opakowaniach, które dedykowane są świętu miłości i to nie tylko w Polsce.

Truskawki można kupić przez cały rok. Polski sezon na te owoce zaczyna się już w kwietniu, kończy nieraz w listopadzie, jednakże jego szczyt przypada na maj i czerwiec. Jak rozpoznać, czy truskawka jest polskim owocem, jeszcze przed jej spróbowaniem? Szypułka to zdradzi - jest ona świeża, soczyście zielona, sztywna i delikatnie odstająca. Truskawki dostępne na rynku w maju w dużej mierze są z upraw tunelowych. Te uprawiane w szklarniach mają smak polowych, będą smaczne i intensywnie pachnieć. Warto zaznaczyć, że w zglobalizowanym świecie, polskie truskawki są uznawane za wyjątkowo dobre.