Czas na rybę! to profesjonalny Konkurs kulinarny, organizowany przez Rybacką Lokalną Grupę Działania "Opolszczyzna" wspólnie z Kamilem Klekowskim, Zamkiem w Niemodlinie i Gospodarstwem Rybackim LP w Niemodlinie.

Konkurs odbywa się zawsze w pierwszy weekend października, na Zamku w Niemodlinie w ramach obchodów Święta Karpia.  W sobotę o zwycięstwo na najlepszą potrawę z karpia opolskiego walczą uczniowie szkół gastronomicznych, natomiast w drugi dzień Szefowie Kuchni. 

Konkurs  na najlepszą potrawę z karpia opolskiego z dodatkowym obowiązkowym produktem - masłem Mleczne Ogrody oraz makronem Śląski Bifej, odbędzie się w pierwszy weekend października na Zamku w Niemodlinie. Organizatorzy na zgłoszenia Szefów Kuchni czekają do 12 września 2021 roku, natomiast uczniów szkół gastronomicznych do 15 września. 

Jurorzy Konkursu Czas na rybę 2021 dla Szefów Kuchni:

• Iwona Niemczewska
• Wojciech Harapkiewicz
• Jarosław Uściński
• Tomasz Smoczyk
• Marcin Soból
• Krzysztof Robert Szulborski
• Krzysztof Malinowski
• Krzysztof Gawlik RM Gastro
• Jean Bos
• Jarek Walczyk

Szczegóły: http://swietokarpia.pl/cnr/konkurs/zgloszenia