Restauracja "Chleb i Wino" zainicjowało akcję "Gastronomia bezpieczna na jesień". Właściciele i pracownicy poddali się szczepieniu ponieważ nie chcą, by doszło do zamknięcia lokalu jesienią. Pragną, by goście czuli się bezpiecznie korzystając z ich restauracji. Restauracja otrzymała odznakę "safe place - bezpieczne miejsce" - jest to pierwsza restauracja w Polsce, która otrzymała taką odznakę. Odznaka będzie przyznana każdej restauracji, która włączy się do akcji. Dodatkowo, każda taka restauracja będzie miała umieszczoną naklejkę na drzwiach, a pracownicy będą nosili przypinki informujące o zaszczepieniu.  

Celem całej akcji jest zainicjowanie do działań kolejnych restauracji a także hoteli i obiektów kulturowych. W Toruniu we współpracy wzieli udział Urząd Miasta i Miejska Przychodnia specjalistyczna. Natomiast w Gdańsku - gdzie także mieści się restauracja "Chleb i Wino" - do akcji przyłączyło się MSWiA. W obu lokalizacjach pracuje ponad 100 osób.