Nie ma wątpliwości, że Polacy kochają wina musujące. Zbliżające się lato będzie jeszcze większą zachętą do zamawiania kieliszka bąbelków w ciepły wieczór. Prawdą bowiem jest, że wina musujące są trunkami bardzo eleganckimi, ale również orzeźwiającymi, nadającymi się do celebrowania wielu okazji.

Na dobry wieczór

Okazji do sięgnięcia po bąbelkowe trunki jest wiele - wszystko zależy od upodobań i preferencji alkoholowych. Nie zmienia to jednak faktu, że wśród restauracyjnych, kawiarnianych czy barowych gości, zauważyć można trend zamawiania kieliszka prosecco, czy innego musującego wina w czasie wieczornych spotkań ze znajomymi lub rodziną. W dużej mierze zamawiany jest przez kobiety. Czym to może być uwarunkowane? Stawiałabym przede wszystkim na lekkość trunku i delikatne walory smakowe. Jest to bardzo elegancki alkohol, dodający szyku towarzyskiemu spotkaniu.

Znając charakter swojego lokalu - godziny otwarcia, jacy goście do niego przychodzą, co najchętniej zamawiają - warto przeanalizować ilość posiadanego wina musującego. Bo to, że w Twojej karcie win powinno ono widnieć, jest oczywistością. Pytanie, które należy sobie zadać, to ile jego wariantów posiadać w ofercie. Jeśli przeanalizujemy zamówienia składane przez gości i zauważymy, że po wina musujące sięgają chętnie i często, to warto poszerzyć kartę o kilka rodzajów tego trunku. Należałoby również się zastanowić, w jakiej formie je sprzedawać - czy jedynie na butelki, czy może na kieliszki? Ciekawym pomysłem jest również podawanie prosecco z kija - wtedy opcja sprzedawania pojedynczych porcji jest jak najbardziej zasadna.

Wina musujące najczęściej umilają nie tylko wieczory spędzane w restauracyjnym ogródku, ale również lunchowe spotkania ze znajomymi lub wyjątkowe, rodzinne okazje. Posiadanie go w ofercie zdecydowanie wyjdzie na plus Twojej restauracji. Pamiętajmy jednak, że win musujących jest kilka odmian. Na które najlepiej postawić?

Celebryta prosecco

Po jakie wino musujące najchętniej sięgają goście w lokalach gastronomicznych? Oczywiście po prosecco. Jest najpopularniejszą odmianą wina musującego i często jest uznawany za tańszą alternatywę uznanego i cenionego szampana, o którym jeszcze padnie tu kilka słów.

CAŁY ARTYKUŁ >KLIKNIJ TUTAJ<