Aktualności

Jakie są najlepsze restauracje w Polsce? Znamy zwycięzców Wolt Awards!

Użytkownicy aplikacji Wolt, spośród nominowanych blisko 250 restauracji z Warszawy, Poznania, Gdańska, Wrocławia i Krakowa wytypowali najlepsze knajpy w Polsce.

Gastronomia POStępowa

Nowoczesne i funkcjonalne rozwiązania technologiczne to we współczesnej gastronomii codzienność.

"Przyjaciele Świata" zebrali ponad 100 tysięcy zł dla dzieci

Tegoroczna kolacja odbywająca się pod hasłem "Smaki Grecji" została przygotowana przez dwóch greckich mistrzów kuchni Miltosa Karoubasa oraz Teo Vafidisa.

  • 1
  • 2
  • 3

    • Pierwszy Top Chef - Martin Gimenez Castro - Ambasadorem GASTROTARGÓW SMAKKi!

    Jego obecność gwarantuje wszystkim uczestnikom wydarzenia niezwykłą kulinarną podróż!

    Już niedługo 6 grudnia. Pomysły na słodycze od Świętego Mikołaja!

    Dzień Świętego Mikołaja to święto obchodzone 6 grudnia w wielu krajach.

    Nowo otwarty lokal w Warszawie budzi kontrowersje. Wierzący zniesmaczeni Madonną

    Odbył się protest i modlitwy przed lokalem.

    Nowości

    Neutralne węglowo dozowniki Tork

    Od maja 2023 roku w ofercie Tork dostępnych jest 27 dozowników o neutralnej emisji dwutlenku węgla.

    Innowacyjna szafa chłodząca na wino marki ASKO

    Daje ona dostęp do niezliczonej bazy trunków oraz wskazówek dotyczących prawidłowego przechowywania, serwowania i degustacji poszczególnych win.

    Płatki owsiane-górskie Halina 3 kg

    Dzięki najnowocześniejszym procesom produkcji możemy cieszyć się ich wyjątkowymi korzyściami zdrowotnymi i niepowtarzalnym smakiem.

  • 1
  • 2
  • 3

    • Szafka z lustrem 4 w 1

    To elegancja, łatwa instalacja i optymalna higiena w jednym.

    Sos Kielecki Chrzanowy już dostępny

    Dla miłośników kulinarnych doznań smakowych, WSP Społem przygotowało niespodziankę: Sos Kielecki Chrzanowy, który niedawno pojawił się na rynku.

    Nowa płynna frytura Qualito OPTI od Firma Bunge, właściciela marki Kruszwica

    Nowa frytura Qualito OPTI to propozycja dla wszystkich poszukujących optymalnych rozwiązań.

    Przepisy

    Szarpana gęsina/ muffin angielski /jajo sadzone

    Poszarpane mięso z uda gęsi przesmażamy na patelni, dodając sos sojowy, szczyptę cynamonu, imbiru oraz estragon.

    Kurczak smażony w cydrze

    Całość posypujemy pieprzem czarnym i dekorujemy tajską bazylią.

    Zupa kurkowa

    Delikatny i słodki zapach kurek to zapowiedź nadchodzącej polskiej jesieni.

    Pasztet jajeczny z pietruszką

    Po wystudzeniu pasztet pokrój, podawaj z pieczywem, chrzanem albo majonezem i świeżą pietruszką.

    E-Wydanie

    Zobacz wersję online

    Wywiady

    Zgrany zespół to podstawa

    O zwycięstwie w Kulinarnym Pucharze Polski, odkrywaniu kulinarnej pasji i opracowywaniu przepisów począwszy od kartki papieru do efektu finalnego, rozmawiamy z Pawłem Liszką.

    Carpe diem i do przodu!

    By odnaleźć spokój i zwolnić szalone tempo współczesności, trzeba odbyć niejedną podróż.

    Marzenia się nie spełniają, trzeba realizować je na własną rękę

    O wytrwałości w realizacji marzeń, działalności charytatywnej oraz trendach w branży rozmawiamy z Sebastianem Cichym, współwłaścicielem i szefem kuchni w restauracji KonCi by Sebastian Cichy w Bolszewie.

    Artykuły

    Gastronomia POStępowa

    Nowoczesne i funkcjonalne rozwiązania technologiczne to we współczesnej gastronomii codzienność.

    Drobiowe trio - kurczak, indyk i kaczka

    Wybierając się do większości restauracji, w menu ujrzymy liczne pozycje, w których ważną rolę odgrywa drób.

    Świąteczne spotkania, czyli catering, klimat i smak

    Temat stały i powracający co roku, jak menu letnie, jesienne czy wielkanocne. Czas bardzo intensywnej pracy, a co za tym idzie, doskonały moment na zwiększenie obrotów i, oczywiście, zysków.

    Partnerzy