Aktualności

Najstarsze wino na świecie

Z analizy chemicznej wynika, że to wino białe.

Mood food

To nie tylko sposób na dobry nastrój, ale także urozmaicenie codziennych momentów.

Nowa polska marka hotelowa i sieć hotelowa

Grupa Dobry Hotel wprowadza na rynek własną markę dla hoteli i obiektów.

  • 1
  • 2
  • 3
  • Włoch po raz drugi zdobywa gwiazdkę Michelin

    Andrea Camastra po raz drugi zachwycił anonimowych inspektorów.

    Gwiazdki Michelin rozdane!

    Pojawiły się gwiazdki na Pomorzu!

    Polacy mistrzami przekąsek

    Podczas meczu Polski z Holandią padł rekord zamówień z dostawą.

    Nowości

    Serek śmietankowy puszysty Łaciaty burak z chrzanem

    Nowość od Mlekpolu to tradycyjny polski smak w nowoczesnym wydaniu. Serek puszysty Łaciaty burak z chrzanem przypadnie do gustu miłośnikom kolorowych śniadań.

    Iwoniczanka: niezawodny partner w dostarczaniu wody dla sektora HoReCa

    Iwoniczanka, znana i ceniona marka wody źródlanej, to niezawodny partner dla gastronomii i hotelarstwa. W ofercie marki znajduje się woda średniozmineralizowana w trzech wariantach: niegazowana, lekko gazowana i gazowana.

    Zafferano - najwyższa jakość wśród mobilnych lamp

    Bela Mesa jako wyłączny dystrybutor marki Zafferano w Polsce przedstawia nowość 2024 czyli lampy Poldina w wersji Micro

  • 1
  • 2
  • 3
  • Majeranek - miododajna lebiodka z basenu śródziemnomorskiego

    Już w starożytnym Egipcie, Helladzie i Rzymie niezwykle ceniono go jako roślinę przyprawową, leczniczą, a nawet ozdobną.

    Kolekcja Blended marki KROSNO

    Szklanki Blended to absolutny bestseller w sektorze HoReCa.

    Eleplant tłuszcz roślinny

    Nowość od firmy Bunge! Eleplant to całkowicie nowa jakość w profesjonalnej kuchni.

    Przepisy

    Sernik z jogurtu typu greckiego

    Białka oddziel od żółtek. Żółtka ubij z jedną szklanką erytrytolu, następnie dodaj wanilię, jogurt grecki i zmiksuj.

    Cannele

    Zagotować mleko z wanilią, pozostałe składniki połączyć z zimnym mlekiem.

    Jabłko/graviola/seler

    Łączymy sok yuzu i purée.

    Garibaldi

    Połącz Campari z sokiem w szklance z lodem.

    E-Wydanie

    Wywiady

    Konsekwencja w działaniu

    Trzyma gardę zarówno na ringu, jak i w kuchni.

    Co dajesz, to dostajesz

    Mimo że ma na koncie lata doświadczeń, wciąż jest głodny nowych wyzwań.

    Wszystko albo nic

    Pracował w najlepszych restauracjach na świecie, obecnie prowadzi autorski koncept nagrodzony gwiazdką Michelin.

    Artykuły

    Ryby, owoce morza i kawior, czyli luksusowe menu

    Niech przygotowane z nich dania będą wizytówką lokalu, jak wizytówką jego prestiżu może stać się kawior.

    Projektowanie karty alkoholi

    Od czego należy zacząć?

    Trendy na 2024 rok

    Kulinarnym trendom świat doradców zaczyna się przyglądać z półrocznym wyprzedzeniem, podczas gdy my, ich odbiorcy, poruszamy się po własnych sprawdzonych koleinach.

    Partnerzy