17 października 2025 roku w Browarach Warszawskich otwarto restaurację Czarnomorka. To czwarta lokalizacja marki w Warszawie i szósta w Polsce.

Czarnomorka to restauracja inspirowana kuchnią Morza Czarnego. Jej koncept polega na przyrządzaniu świeżych ryb i owoców morza sposobem wybranym przez gościa. Serce konceptu stanowią lada z lodem, z której goście wybierają ryby oraz basen z ostrygami.

- Grillujemy, smażymy lub dusimy w sosie ryby i owoce, pochodzące z Morza Czarnego i Oceanu Atlantyckiego. W karcie opartej o sezonowość znajduje się także szeroki wybór zimnych przystawek. A największym smakoszom oferujemy najwyższej jakości ostrygi z kilku gatunków morskich małży - mówi Oleksandr Lysyk, który odpowiada kulinarną stronę restauracji oraz projektuje kuchnie Czarnomorki.

- Czarnomorka to zaproszenie do smaków południa - w atmosferze, która łączy swobodę, gościnność i subtelną elegancję. Restauracja inspirowana ideą targu rybnego i serwowania świeżego wyboru ryb i owoców morza doskonale uzupełnia ofertę Browarów Warszawskich. Sukces marki w Polsce utwierdza w przekonaniu, że i ten adres trafi do serc naszych  gości - mówi Milena Nawrat, rzeczniczka Browarów Warszawskich.

Wnętrze lokalu powstało pod okiem dekoratorki Anastasii Ivoniny. Styl Czarnomorki to casual z nutą elegancji - naturalne materiały, muszle ostryg i muli w dekoracjach, zieleń i trawy pampasowe, które tworzą estetykę nadmorskiego azylu.

Nowy lokal w Browarach Warszawskich znajduje się przy Dziedzińcu przed Laboratorium, przy ul. Grzybowskiej 56. Jest to czwarta lokalizacja Czarnomorki w Warszawie - pozostałe dwie znajdują się we Wrocławiu i Poznaniu. Restauracja czynna jest codziennie w godzinach 12:00-23:00.