19 grudnia br, w Dworku Cieszyńskim, położonym tuż przy malowniczo roztaczającej swój bieg rzece Olzie - dzielącej Republikę Czeską i Polskę - odbędzie się III Kolacja Wigilijna dla Seniorów, podopiecznych Domów Spokojnej Starości "Świeć Betlejemska Gwiazdo" To już III tego typu spotkanie integrujące osoby starsze, często chore, posiadające ograniczone środki do życia i będące pod stałą opieką ośrodków pomocy.

Inicjatywa zrodziła się w 2015 roku jednak ze względu na czas przygotowania tak skomplikowanego choć prostego w formie wydarzenia, pierwsza wigilia odbyła się dopiero w 2016 roku w Kończycach Wielkich, kolejna już bez trudu w Pogwizdowie a tegoroczna w sercu Śląska Cieszyńskiego - Cieszynie.

Inicjatorem akcji i liderem grupy "Dobro czyni dobro" jest niezmiennie Michał Bałazy - Ambasador Kulinarny Polski, mecenas projektu "Zjednoczenie Kulinarne Polski 1918-2018" doradca kulinarny i manager gastronomii działający nie tylko w obrębie kraju ale również poza jego granicami.

Pomysł na organizację wydarzenia kulinarno- kulturalnego jakim jest "Wigilijna Gwiazda" zrodził się z potrzeby serca, chyba jak większość podobnych akcji charytatywnych. Od lat staram się wspierać działania związane z niesieniem dobra, zarówno tym najmłodszym jak i nieco starszym. Wbrew pozorom, mimo tego że tak naprawdę wszyscy potrzebujemy miłości i zrozumienia, osoby w podeszłym wieku, samotne, te które opuściła rodzina, potrzebują tej odrobimy ciepła nieco bardziej niż pozostali - tłumaczy Michał Bałazy.

Kolacja Wigilijna w całości przygotowywana jest z darów, które grupa "Dobro czyni dobro" otrzymuje od partnerów wydarzenia. Swoją pomoc przy gotowaniu od trzech lat oferują również szefowie kuchni restauracji Śląskich, to dzięki ich poświęceniu i ciężkiej pracy, kolacja nabiera za każdym razem wyjątkowego, odświętnego wymiaru

Mamy wielu darczyńców: firmy, instytucje, osoby prywatne... otwierają serca na cichy głos staruszków wzmocniony nieco amplitudą naszych sprawnych gardeł, naszych gdyż choć to ja odpowiadam za całość spotkania świątecznego, bez szefów kuchni: Łukasza Kończaka (Folwark1760) Wojtka Krzaka (Styl 70) i Konrada Klimka ( Markowa Destylarnia) nie byłbym w stanie przygotować praktycznie nic. Jestem im ogromnie wdzięczny za tę gotowość i trud jakiego się podejmują. Wdzięczny jestem również mojej mamie Marii jej przyjaciółce Jasi, mojemu synkowi Kacperkowi i żonie Agnieszce. Podobnie jak w minionych latach i w tym roku moja rodzina zakasa rękawy i klei pierogi wraz z mistrzami sztuki kulinarnej. Wigilia dla seniorów to nie tylko spotkanie dla ciała ale też a może przede wszystkim dla duszy. Kulturalnym wymiarem wydarzenia zajmuje się Katarzyna Bryk, jako wieloletni fantastyczny pedagog, doskonale zadba o progra artystyczny, dzięki któremu goście poczują się jakby stali nieopodal stajenki, tuż przy Bożej dziecinie - i to najbardziej nam wszystkim chodzi - opowiada Michał Bałazy, inicjator akcji

Tradycją spotkań wigilijnych z cyklu "Świeć Betlejemska Gwiazdo" jest czynne uczestnictwo w nich uczniów klas gastronomicznych i hotelarskich Zespołu Szkół Nr 2 w Jastrzębiu - Zdroju im. Wojciecha Korfantego. Uczniowie co roku pomagają przygotować posiłki, stoły, dbają o serwis oraz pomoc w transporcie gości i bezpiecznym zajęciu miejsca.

Staramy się wspierać tę wyjątkową inicjatywę w najlepszy jaki tylko możemy sposób. Mnie, nauczyciela zawodu, najbardziej cieszy i nie będę ukrywać napawa dumą i optymizmem fakt iż uczniowie sami zgłaszają chęć pomocy w wigilii i co ogromnie cieszy z roku na rok jest to coraz większa rzesza naszych żaków ? tłumaczy Iwona Wewióra, ZS2 Jastrzębie-Zdrój

Kolacja wigilijna będzie miała miejsce dopiero w drugiej połowie grudnia ale już dziś warto o niej wspomnieć gdyż wolontariusze grupy "Dobro czyni dobro" nadal proszą darczyńców o wsparcie tego skądinąd wspaniałego i pełnego empatii wydarzenia. Zainteresowanych wsparciem  zachęcamy do kontaktu mailowego: empatyczni@wp.pl