W dniach 23-25 września 2026 roku ekspozycji ponad 300 wystawców towarzyszyć będzie rozbudowany program spotkań, debat i inicjatyw biznesowych. Africa Food & Trade Forum, Centrum Rozwoju Biznesu, Ciao! POLAGRA, Hosted Buyers Program oraz wydarzenia na scenie stworzą przestrzeń do zdobywania kontaktów, wymiany wiedzy, rozmów o eksporcie i poznawania rozwiązań odpowiadających na aktualne wyzwania przedsiębiorców.

Ekspozycja pozostaje jednym z najważniejszych elementów targów. To właśnie przy stoiskach można zobaczyć produkty, poznać ofertę firm i rozpocząć bezpośrednią rozmowę z producentem. Dziś jednak wartość udziału w POLAGRZE buduje cały ekosystem wydarzenia - to, co dzieje się na stoiskach, na scenie, podczas spotkań B2B, debat i rozmów z ekspertami.

 Dlatego pytanie przed przyjazdem na targi coraz rzadziej powinno brzmieć wyłącznie: "co zobaczę?". Równie istotne jest: "z kim mogę się spotkać, czego mogę się dowiedzieć i jakie możliwości dla swojej firmy mogę dzięki temu otworzyć?"

Africa Food & Trade Forum - nowe kierunki współpracy

Jednym z najważniejszych wydarzeń tegorocznej POLAGRY będzie Africa Food & Trade Forum, poświęcone rozwojowi relacji gospodarczych pomiędzy polską branżą spożywczą a rynkami afrykańskimi.

Forum zostało zaplanowane jako przestrzeń bezpośredniego dialogu pomiędzy biznesem, instytucjami wspierającymi handel oraz przedstawicielami rynków afrykańskich. W programie 23 września znalazły się m.in. wystąpienia przedstawicieli Polsko-Afrykańskiej Izby Przemysłowo-Handlowej, Polskiej Agencji Inwestycji i Handlu oraz Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, prezentacje przedstawicieli rynków afrykańskich, a następnie wystąpienia polskich firm. Wydarzenie te ma charakter zamknięty.

To praktyczny przykład roli, jaką mogą pełnić dziś targi. Nie tylko informować przedsiębiorców o potencjale nowych rynków, lecz tworzyć warunki, w których przedstawiciele tych rynków i polskie firmy rzeczywiście mogą usiąść przy jednym stole i rozpocząć rozmowę o współpracy.

Znając potencjał eksportowy polskich przedsiębiorstw, POLAGRA tworzy warunki, w których rozmowy o wejściu na zagraniczne rynki mogą rozpoczynać się już w Polsce. Producenci nie zawsze muszą wyjeżdżać za granicę, aby dotrzeć do nowych klientów - podczas targów w Poznaniu mogą spotkać kupców i partnerów handlowych z wielu rynków świata - podkreślają organizatorzy.

Jednym z narzędzi wspierających ten kierunek jest program Hosted Buyers, w ramach którego Grupa MTP finansuje udział ponad 60 wyselekcjonowanych zagranicznych kupców, zainteresowanych nawiązaniem współpracy z polskimi producentami. To jednak tylko wybrana grupa spośród zagranicznych profesjonalistów odwiedzających POLAGRĘ - międzynarodowe grono uczestników wydarzenia jest znacznie szersze.

W ten sposób POLAGRA skraca dystans pomiędzy polskim producentem a zagranicznym rynkiem - pierwsza rozmowa, prezentacja oferty i początek przyszłego kontraktu mogą wydarzyć się właśnie w Poznaniu.

Centrum Rozwoju Biznesu - przyjdź z wyzwaniem, wyjdź z rozwiązaniem

Rozwój firmy spożywczej nie kończy się dziś na dobrym produkcie. O jej konkurencyjności decydują również koszty energii, dostęp do finansowania, technologie, AI i automatyzacja, skuteczna sprzedaż i marketing, a także zarządzanie pracownikami.

Dlatego jednym z nowych elementów POLAGRY będzie Centrum Rozwoju Biznesu - przestrzeń konsultacji z ekspertami reprezentującymi obszary, które bezpośrednio wpływają na prowadzenie i skalowanie przedsiębiorstw.

Założenie jest praktyczne: przedsiębiorca może przyjść na targi z konkretnym problemem lub planem rozwojowym i wykorzystać obecność specjalistów, aby porozmawiać o możliwych rozwiązaniach.

To kolejny przykład zmiany funkcji współczesnych targów.  POLAGRA ma być nie tylko miejscem prezentowania tego, co firmy już stworzyły, ale również przestrzenią pomagającą im odpowiedzieć na pytanie: co zrobić, żeby rozwijać się dalej?

Scena POLAGRY - rozmowy o tym, co zmienia rynek

Ten sam cel realizuje program debat, prelekcji i spotkań na scenie. Zamiast tematów oderwanych od codziennych realiów przedsiębiorców, w centrum programu znajdą się zagadnienia, które już dziś wpływają na strategie firm i będą kształtować rynek w kolejnych latach.

Głównym punktem programu debat będzie "Bezpieczeństwo żywnościowe w kontekście aktualnych wyzwań globalnych i geopolitycznych". Dyskusja skoncentruje się na jednym z najważniejszych obecnie tematów dla branży - odporności sektora rolno-spożywczego na zmieniające się uwarunkowania międzynarodowe. Wśród poruszanych zagadnień znajdą się m.in. stabilność łańcuchów dostaw, dostępność surowców, rosnące koszty produkcji i energii oraz wpływ zmian klimatycznych. Debata będzie również przestrzenią do rozmowy o tym, jak wzmacniać bezpieczeństwo żywnościowe kraju oraz zdolność sektora do reagowania na kolejne kryzysy i zmiany rynkowe.

Debatę otworzy Małgorzata Gromadzka, Sekretarz Stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W dyskusji udział wezmą także Jacek Czerniak, Sekretarz Stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Grzegorz Wrona, Podsekretarz Stanu w Ministerstwie Aktywów Państwowych, Dorota Bocheńska, Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, Agnieszka Bogucka, Dyrektor Biura Rezerw Żywnościowych Rządowej Agencji Rezerw Strategicznych, Marcin Roszczyk, Prezes Zarządu Elewarr sp. z o.o., Andrzej Szumowski, Dyrektor Biura Współpracy z Zagranicą Krajowej Izby Gospodarczej, Wojciech Grohn, Członek Zarządu Lidl Polska, oraz Wojciech Zając, Prezes Zarządu Polenergia Obrót. Debatę poprowadzi Olimpia Wolf, niezależna dziennikarka i moderatorka debat gospodarczych i branżowych.

Program obejmie również rozmowy o eksporcie i budowaniu pozycji polskiej marki na świecie, innowacjach, certyfikacji, marce własnej, nowych technologiach i transformacji przedsiębiorstw. Wartością tych spotkań jest nie tylko sama wiedza. Targi pozwalają skonfrontować różne perspektywy - przedsiębiorców, handlu, ekspertów, administracji i instytucji - a później kontynuować rozmowę już poza sceną.

Osobny wymiar stworzy program dla HoReCa, przygotowany przez Pawła Grubę, koncentrujący się na realiach prowadzenia biznesu gastronomicznego - od rentowności i zarządzania zespołem, przez zmieniające się nawyki i oczekiwania konsumentów, po presję związaną z prowadzeniem lokalu i problem wypalenia zawodowego w gastronomii. Dopełnieniem sceny Pawła Gruby będą emocjonujące bitwy kulinarne pomiędzy influencerami gastronomicznymi, a profesjonalnymi szefami kuchni.

Ciao! POLAGRA - kiedy produkt staje się początkiem relacji

Międzynarodowy charakter wydarzenia działa również w drugą stronę. POLAGRA otwiera polski rynek na zagranicznych producentów, tworząc dla handlu i HoReCa możliwość bezpośredniego poznawania nowych dostawców.

Najlepszym przykładem będzie Ciao! POLAGRA, w ramach którego swoją ofertę zaprezentuje ponad 70 producentów z Włoch. Dla przedstawicieli handlu i gastronomii będzie to możliwość poznania autentycznej włoskiej oferty oraz bezpośredniej rozmowy z firmami stojącymi za poszczególnymi produktami.

Ale również tutaj ekspozycja jest tylko początkiem. Strefa restauracyjno-degustacyjna, obecność kucharzy Włoskiej Federacji Szefów Kuchni w Polsce oraz degustacje prowadzone przez Emiliano Castagnę z Włoskiej Akademii Kulinarnej pozwolą poznać produkty w ich właściwym kontekście - poprzez sposób wykorzystania, jakość i kulturę kulinarną.

To szczególnie istotne dla profesjonalnych odbiorców. Najpierw można poznać produkt, później zobaczyć jego zastosowanie, a następnie usiąść do rozmowy z producentem o potencjalnej współpracy.

Trzy dni, których wartością są ludzie

Właśnie w tym kierunku zmienia się POLAGRA. Stoisko, produkt i ekspozycja pozostają fundamentem wydarzenia, ale nie funkcjonują już w oderwaniu od pozostałych elementów.

Wokół nich spotykają się producenci, handel, gastronomia, zagraniczni kupcy, eksperci, instytucje i partnerzy biznesowi. Wiedza łączy się z networkingiem, prezentacja produktu z rozmową handlową, a dyskusja o eksporcie z możliwością poznania potencjalnego partnera z innego rynku.

Polska branża spożywcza ma dziś wiele powodów do dumy. Jakość produktów, nowoczesne zakłady, wysokie standardy produkcji, rozwinięte przetwórstwo i silna pozycja eksportowa sprawiają, że jest jednym z ważnych sektorów polskiej gospodarki. Tylko w pierwszym półroczu 2026 roku wartość eksportu polskich produktów rolno-spożywczych osiągnęła 29 mld euro, z czego 20 mld euro przypadło na produkty przetworzone.

W tym samym czasie na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich odbywać się będą Międzynarodowe Targi Techniki Pakowania i Etykietowania TAROPAK, dzięki czemu oferta obu wydarzeń obejmie szeroki łańcuch wartości - od produkcji i przetwórstwa żywności, przez technologie, aż po pakowanie, etykietowanie i przygotowanie produktu do sprzedaży.

 Z kolei w piątek rozpoczną się Targi Smaki Regionów, które uzupełnią biznesowy charakter POLAGRY o perspektywę konsumencką, prezentując regionalną żywność, lokalnych producentów i kulinarne dziedzictwo poszczególnych części Polski.

Fot. Edward Trzeciakiewicz