"Smaki, które łączą pokolenia" - to efekt współpracy Karola Okrasy i Danuty Dworakowskiej ps. Lena, uczestniczki Powstania Warszawskiego, pianistki i autorki książki "Pianistka. Między dzieciństwem a zdziecinnieniem". Publikacja powstała w ramach kampanii BohaterON i łączy osobiste wspomnienia z autorskimi interpretacjami przepisów. Dochód ze sprzedaży e-booka wspiera działania edukacyjne oraz pomocowe realizowane na rzecz uczestników Powstania Warszawskiego.

Przygotowując e-book "Smaki, które łączą pokolenia", Karol Okrasa sięgnął do wspomnień Danuty Dworakowskiej, aby odtworzyć smaki obecne w jej pamięci od dzieciństwa, przez lata wojny, aż po pierwsze lata powojenne.

W publikacji znalazły się autorskie interpretacje potraw inspirowanych historią bohaterki, m.in. "pankracki" z kwaśnych jabłek, faworki, ciastka z patelni czy zrazy po nelsońsku. Każdy przepis został uzupełniony wspomnieniami, które pokazują, jak jedzenie potrafi przechowywać pamięć o domu, rodzinie i ludziach.

Danuta Dworakowska urodziła się w Warszawie w 1928 roku. Jako sanitariuszka uczestniczyła w Powstaniu Warszawskim pod pseudonimem Lena. Po wojnie została pianistką i pedagogiem Akademii Muzycznej w Warszawie. W swojej książce opisała wojenne doświadczenia oraz drogę artystyczną, natomiast e-book ukazuje wspomnienia zachowane w smakach i rodzinnych potrawach.

Publikacja jest dostępna w ramach kampanii BohaterON - włącz historię!. Dochód z jej sprzedaży przeznaczony jest na działania edukacyjne oraz pomocowe realizowane na rzecz uczestników Powstania Warszawskiego. To ogólnopolska kampania społeczna upamiętniająca uczestników Powstania Warszawskiego oraz popularyzująca historię Polski XX wieku. Od 2016 roku projekt łączy działania edukacyjne, społeczne i pomocowe, budując dialog międzypokoleniowy oraz przypominając historie Powstańców poprzez współczesny język kultury, sztuki i mediów.

E-book jest dostępny na stronie: https://sklep.bohateron.pl/smaki-ktore-lacza-pokolenia-ebook,id310.html