Mimo nietypowego roku, na Ogólnopolskim Festiwalu Dobrego Smaku nie może zabraknąć konkursu kulinarnego. W tym roku organizatorzy powrócili do... kaczki! Kaczki, która mocno wiąże się z Wielkopolską, ale także z Festiwalem. Trzy lata temu odbył się bowiem kaczy konkurs i to w dwóch kategoriach.

Konkursy po krótkiej przerwie powróciły do festiwalowego programu i to z przytupem. Jury złożone z kucharzy oraz wybitnych smakoszy wybrało dwóch zwycięzców: w kategorii "Tradycyjna klasyczna" wygrała Restauracja 3Kolory Malta w Poznaniu, w rywalizacji "Nowa tradycja" najlepsza okazała się kaczka restauracji Cocorico w Poznaniu.

W tym roku do udziału zaproszono restauracje, gospodarstwa agroturystyczne, lokale gastronomiczne. Należy przygotować dowolne danie, może być to: przystawka lub danie główne, z dowolnego elementu kaczki w dowolnej kreacji. Jest jeden warunek: danie musi być w bieżącym menu lub we wkładce sezonowej. Głównym celem zorganizowania jednego z pierwszych konkursów kulinarnych w Polsce po ogólnokrajowej kwarantannie jest wsparcie gastronomii, promocja lokali, które ucierpiały bardzo mocno w okresie, gdy ich działalność opierała się tylko na wywozach. Najlepsze dania zostaną poddane ocenie m.in. Pawła Lorocha, Gieno Mientkiewicza, Adama Chrząstowskiego, Dawida Łagowskiego, Katii Roman-Trzaski, Macieja Piątka i Juliusza Podolskiego.

Jeszcze do północy można się zgłaszać wypełniając formularz. Wszelkich informacji udziela Juliusz Podolski: podolski.juliusz@gmail.com, tel. +48 602 601 830?.