Jedna z najlepszych polskich restauracji zdobyła kolejne prestiżowe wyróżnienie. Bottiglieria 1881, prowadzona przez Przemysława Klimę, nie tylko jest jedyną w Polsce restauracją posiadającą gwiazdkę Michelin, to została uznana za jedną z najlepszych nowych restauracji w Europie.

Bottiglieria 1881 jest doskonale znana polskim miłośnikom fine diningu. Jest ot ekskluzywna restauracja, której szefem kuchni jest Przemysław Klima. Lokal zaskakuje nie tylko Polaków, ale również gości z zagranicy. Twórcy międzynarodowego sondażu Opinionated About Dining umieścili Bottiglierię 1881 na liście 30 najlepszych nowych restauracji w Europie.

Ranking ten powstaje dzięki głosom miłośników jedzenia z całego świata, a restauracje oceniane są w różnych zestawieniach, m.in. "Europe Classic", "Europe Casual" czy "Europe Top". Bottiglieria 1881 znalazła się w rankingu "Top 30 New European Restaurants", czyli 30 najlepszych nowych restauracji w Europie.

Przemysław Klima w swojej restauracji tworzy wyrafinowany, ale również przystępny fine dining, który wyróżnia się precyzją, dbałością o jakość produktów, lokalne źródła zaopatrzenia i silne osadzenie w kuchni polskiej.