Kulinarny Puchar Polskiego Mięsa przed nami!
Już 27 października 2025 roku odbędzie się kolejna edycja konkursu Kulinarny Puchar Polskiego Mięsa Wołowego i Wieprzowego. Wydarzenie jest dedykowane młodym adeptom sztuki kulinarnej.
Konkurs zostanie zorganizowany w Instytucie Kulinarnym Transgourmet w Mysiadle k. Warszawy. Jego głównym celem jest promocja wysokiej jakości polskiej wołowiny i wieprzowiny oraz popularyzacja znaku Produkt Polski.
Laureatów wyłoni profesjonalne jury, w skład którego wejdą szefowie kuchni: Kurt Scheller, Jarosław Walczyk, Bartosz Peter, Wiesław Bober oraz przedstawiciel Związku Polskie Mięso.
O tytuł zwycięzców rywalizować będzie dziesięć dwuosobowych drużyn, które przygotują:
Przystawkę: tatar z polskiej wołowiny
Danie główne: klasyczny kotlet schabowy z polskiej wieprzowiny
Duety, które zobaczymy w finale tegorocznej edycji:
- Maria Solińska i Hubert Hyzopski / Zespół Szkół nr 6 im. Macieja Rataja w Ełku
- Faustyna Krupa i Anna Monica / Zespół Szkół nr 7 w Tychach
- Alessia Czyżyk i Magdalena Bławat / Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku
- Agata Wojtasik i Zofia Sierant / Zespół Szkół Gastronomiczno-Usługowych w Chorzowie
- Thomas Courtin i Lilianna Czyż / Zespół Szkół i Placówek Kształcenia Zawodowego w Zielonej Górze
- Aleksandra Bąkowska i Jakub Nowakowski / Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego im. J.J. Śniadeckich w Poznaniu
- Jakub Markowski i Natalia Wysocka / Zespół Szkół im. ks. Jana Krzysztofa Kluka w Wojewodzinie
- Joanna Pampuch i Mykyta Halushko / Zespół Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Koraszewskiego w Opolu
- Dominika Juchniewicz i Julia Torucka / Zespół Szkół Ekonomicznych i Technicznych im. Stanisława Mikołajczyka w Pasłęku
- Jan Adamczyk i Jędrzej Kacprzyk / Zespół Szkół Gastronomicznych im. prof. Eugeniusza Pijanowskiego w Warszawie
Organizatorem i pomysłodawcą wydarzenia jest Związek Polskie Mięso, a za jego realizację odpowiada Akademia Kulinarna Marcina Budynka.