NYX Hotel Warsaw, flagowy obiekt należący do sieci Leonardo Hotels, ogłosił kluczowe zmiany w strukturach zarządzających. Nowym szefem kuchni został Paweł Patejuk.

Paweł Patejuk objął stanowisko szefa kuchni NYX Hotel Warsaw. Awans to kolejny krok w jego wieloletniej karierze zawodowej, mocno związanej z warszawskim rynkiem hotelarskim oraz specjalizacją w wymagających procesach otwarć obiektów segmentu premium i biznes.

Pierwsze doświadczenia zawodowe zdobywał w hotelu Sheraton Warsaw, by następnie rozwijać kompetencje w zróżnicowanych, autorskich konceptach restauracyjnych. Kluczowym etapem w jego karierze było współtworzenie zespołów pre-openingowych w warszawskich hotelach marek Hilton oraz DoubleTree by Hilton, w których odpowiadał m.in. za obsługę gastronomiczną piłkarskiej reprezentacji Polski Adama Nawałki oraz kadry narodowej siatkarzy podczas Mistrzostw Świata w 2014 roku. Dalsze doświadczenie operacyjne zdobywał w hotelu Radisson Blu Sobieski Warsaw. 

Z zespołem NYX Hotel Warsaw Paweł Patejuk związany jest od momentu debiutu rynkowego hotelu w okresie pandemii. Jako zastępca szefowej kuchni, Jolanty Piotrowskiej, współtworzył ofertę kulinarną obiektu, w tym konceptu Clash, nieoczywistego połączenia baru i restauracji, który stał się jedną z wizytówek NYX Hotel Warsaw. Wraz z nowym stanowiskiem przejmuje pełną odpowiedzialność za kreowanie polityki gastronomicznej i zarządzanie pionem kuchni.