W październiku ruszy kierunek studiów podyplomowych, który zachwyci wszystkich fanów wina. W Toruniu otworzy się kierunek studiów podyplomowych "Winiarstwo - pasjonujący biznes". Skierowane są one do wszystkich pasjonatów wina i zainteresowanych rozwijaniem swojej kariery w tym obszarze.

Polska jest jednym z najbardziej atrakcyjnych rynków wina, a od kilku lat widać dynamiczny rozwój całej winiarskiej kultury. Polacy coraz więcej wiedzą o winie i chcą tę wiedzę pogłębiać. Tym bardziej, że przybywa na terenie kraju winnic i importerów. Jednakże jeśli chce się połączyć pasję z biznesem, potrzebna jest profesjonalna edukacja. Dlatego też na toruńskim Uniwersytecie WSB Merito od października 2023 r. rusza ten wyjątkowy kierunek.

- Zapraszamy pracowników sektora HoReCa: kelnerów, sommelierów, managerów barów i restauracji. Zapraszamy pracowników sieci handlowych - kupców, kierowników kategorii, asystentów. Zapraszamy również przedstawicieli i doradców handlowych, a także importerów i właścicieli firm dystrybucyjnych. To grono jest więc bardzo szerokie - mówi Tomasz Potrzebowski, opiekun kierunku.

Są to też studia, które będą idealne dla pasjonatów, którzy chcą po prostu zgłębiać tajniki świata wina, oraz tych, którzy dopiero wchodzą na rynek pracy, ale już są  zainteresowani  biznesem winiarskim.

Studia trwać będą dwa semestry, w trakcie których studenci będą mieli zrozumieć zasady działania polskiego oraz światowych rynków winiarskich, poznać regulacje prawne obowiązujące na rynku wina w Polsce i Unii Europejskiej, zdobyć teoretyczną i praktyczną wiedzę - popartą konkretnymi przykładami - w zakresie wiedzy o winie, regionach winiarskich. W programie jest także zgłębianie tajników profesjonalnej analizy sensorycznej i degustacji wina. Ważnym aspektem będzie również zarządzanie i sprzedaż.

Program zakłada również wizyty studyjne - studenci będą uczestniczyć w trzech zjazdach poza terenem uczelni.