Czwarta edycja prestiżowego konkursu kulinarno-cukierniczego dla szkół gastronomicznych odbędzie się już 26 listopada 2026 roku w Chefs Atelier w Wiskitkach. Finał Trophée Mille Poland  połączy talent, kreatywność, pasję i młodzieńczą odwagę w odkrywaniu nowych smaków.

Stawką będzie nie tylko zwycięstwo, uznanie profesjonalnego jury i puchar przechodni, ale także przepustka do międzynarodowego finału Trophée Mille International 2027 w Reims we Francji. Laureaci będą mieli szansę reprezentować Polskę w gronie najlepszych młodych talentów gastronomicznych z całego świata.

To znacznie więcej niż konkurs. To spotkanie młodego pokolenia gastronomii z mistrzami zawodu, inspiracja do rozwoju i wyjątkowa okazja, by swoje umiejętności zaprezentować przed profesjonalistami z branży - podkreślają organizatorzy.

Młodzi, odważni, kreatywni - czas na kulinarne wyzwanie!

Trophée Mille Poland jest skierowany do uczniów szkół gastronomicznych - zawodowych, średnich i wyższych. Do rywalizacji mogą stanąć młodzi adepci kuchni i cukiernictwa, którzy 5 kwietnia 2027 roku nie będą mieli ukończonych 25 lat.

Każda zgłoszona drużyna to dwoje uczniów uczennica i uczeń - oraz nauczyciel pełniący rolę trenera. Zespół może reprezentować zarówno specjalizację kulinarną, jak i cukierniczą. Jedna szkoła może zgłosić maksymalnie trzy zespoły.

Zgłoś swoją szkołę!

Organizatorzy już czekają na zgłoszenia szkół, które chcą dać swoim uczniom możliwość zmierzenia się z jednym z najbardziej inspirujących wyzwań kulinarnych.

Dlaczego właśnie Wasz zespół powinien wystąpić w finale Trophée Mille Poland 2026? To najlepszy moment, aby o tym opowiedzieć.

Zainteresowane szkoły proszone są o przesłanie wiadomości na adres smarten@smarten.pl, przedstawiającej zespół i uzasadniającej, dlaczego to właśnie on powinien znaleźć się w gronie finalistów.

W odpowiedzi szkoła otrzyma Regulamin oraz Formularz zgłoszeniowy, który należy odesłać poprawnie wypełniony i podpisany do 2 listopada 2026 roku.

Kto zachwyci jury?

Do finałowej rywalizacji zostanie wybranych maksymalnie sześć najlepszych zespołów. Młodzi uczestnicy zmierzą się z czasem, presją i wymagającymi tematami konkursowymi, a ich dania ocenią uznani przedstawiciele polskiej sceny kulinarnej i cukierniczej oraz pomysłodawca konkursu Philippe Mille, szef kuchni posiadający dwie gwiazdki Michelin i cztery czapki Gault & Millau. Jego obecność będzie wyjątkową okazją dla młodych uczestników do bezpośredniego spotkania z mistrzem i twórcą konkursu.

To właśnie tutaj talent spotka się z techniką, wyobraźnia z doświadczeniem, a tradycyjne produkty z nowoczesnym spojrzeniem na gastronomię.

Dwa dania. Trzy godziny. Setki możliwości.

W ciągu trzech godzin uczestnicy przygotują danie wytrawne oraz deser, wykorzystując wskazane produkty obowiązkowe, a wśród nich między innymi polędwiczka wieprzowa firmy Sokołów i gorzka czekolada.

To właśnie kreatywność w interpretacji obowiązkowych produktów, precyzja wykonania i umiejętność budowania harmonii smaków mogą zdecydować o zwycięstwie.

Od szkolnej pracowni do międzynarodowej sceny

Trophée Mille to konkurs, który daje młodym ludziom coś więcej niż możliwość zdobycia nagrody. To przestrzeń do eksperymentowania, zdobywania doświadczenia i konfrontowania własnych umiejętności z profesjonalistami. To także szansa na spotkanie z mistrzami kuchni i cukiernictwa oraz poznanie najnowszych trendów i technik.

Ideą konkursu jest wspieranie młodego pokolenia gastronomii, rozwijanie kompetencji zawodowych uczniów i nauczycieli oraz zachęcanie do aktywnego uczestnictwa w życiu branży gastronomicznej.

Bo talent potrzebuje nie tylko pasji. Potrzebuje również przestrzeni, w której może rozwinąć skrzydła. Trophée Mille Poland właśnie taką przestrzeń tworzy.

Partnerami tegorocznej edycji są: Chefs Culinar, Sokołów, San Pellegrino

Organizator: Smarten Public Relations