Ogłoszono tegorocznych laureatów na liście 1000 najlepszych restauracji na świecie według rankingu La Liste. Na pierwszym miejscu znalazło się ex aequo aż dziesięć lokali.

W tym roku, w gronie 1000 najlepszych restauracji na świecie znalazły się trzy restauracje z Polski. Ranking powstał na podstawie analizy bazy danych złożonej m.in. z publikacji na temat poszczególnych restauracji na blogach i w prasie oraz recenzji online.

Najwięcej punktów ze wszystkich polskich restauracji zdobyła nagrodzona dwoma gwiazdkami Michelin krakowska Bottiglieria 1881, gdzie szefuje Przemysław Klima. W tegorocznym rankingu La Liste uzyskała notę 85 punktów.

W zestawieniu udało się utrzymać jeszcze dwóm polskim restauracjom. Jedną z nich jest wyróżniona jedną gwiazdką Michelin restauracja Muga w Poznaniu z Arturem Skotarczykiem na czele (77 punktów).

Trzecia restauracja to Arco by Paco Pérez z Gdańska, gdzie szefem kuchni jest Antonio Arcieri. Restauracji przyznano 76,5 punktu.

Najnowsze zestawienie najlepszych restauracji na świecie La Liste pokazuje, że światowa gastronomia osiąga coraz wyższy poziom. Świadczy o tym m.in. coraz ciaśniejsza czołówka rankingu - tytuł najlepszej restauracji otrzymało dziesięć adresów z całego świata. W ty, gronie znaleźli się: Cheval Blanc by Peter Knogl z Bazylei, Da Vittorio z włoskiego Brusaporto, Guy Savoy z Paryża, Le Bernardin z Nowego Jorku, Martín Berasategui z Lasarte-Oria w Hiszpanii, Schwarzwaldstube z niemieckiego Baiersbronn, SingleThread z Healdsburga w USA, Robuchon au Dôme z Makao, Matsukawa z japońskiego Minato-ku i Lung King Heen z Hongkongu.

To właśnie te lokale otrzymały najwyższą notę - 99,50 punktu.

Gratulujemy!