W dniach 6-7 kwietnia w Centrum Wystawienniczo-Kongresowym AMBEREXPO w Gdańsku odbył się konkurs o tytuł najlepiej grillującej drużyny. Nagrody przyznano w dwóch kategoriach.

Grill Festiwal to nowy, cykliczny projekt kulinarny Międzynarodowych Targów Gdańskich. Jego pierwsza edycja odbyła się w dniach 6-7 kwietnia, w Centrum Wystawienniczo-Kongresowym AMBEREXPO w Gdańsku, podczas Free Time Festiwal.

Tematem konkursu były dania z grilla. Zadaniem kucharzy było przygotowanie przystawki z ryb bałtyckich lub jeziornych oraz dania mięsnego z wykorzystaniem antrykotu z polskiej wołowiny.

Pierwszego dnia odbył się konkurs dla uczniów szkół gastronomicznych - klasy szkół zasadniczych zawodowych, technika o profilach gastronomicznych oraz innych pokrewnych zawodów. W kategorii junior tytuł Gold Grill Team zdobyli Klaudia Raif i Krzysztof Kreft z Rumii.

Ogólnopolski Konkurs Kulinarny o tytuł Gold Grill Team - kategoria Junior:

I miejsce - Klaudia Raif i Krzysztof Kreft - Powiatowy Zespół Szkół nr 2 im. Hipolita Roszczynialskiego w Rumii

II miejsce - Paulina Markowska i Agnieszka Szostak - Powiatowy Zespół Szkół nr 1 w Kościerzynie

III miejsce - Fabian Budnik i Kornel Nawrocki - Stażyście Hotelu OLIMP Bussines&Spa w Wejherowie

Drugiego dnia o tytuł najlepszej drużyny podczas Grill Festiwalu walczyli zawodowcy. Wśród profesjonalistów tytuł Gold Grill Team zdobyli reprezentujący restaurację Lazurowa Hotel Szafir, Tomasz Leśniak i Łukasz Artowski.

Ogólnopolski Konkurs Kulinarny o tytuł Gold Grill Team - kategoria Master:

I miejsce - Tomasz Leśniak i Łukasz Artowski - restauracja Lazurowa Hotel Szafir

II miejsce - Paweł Zieliński i Bartłomiej Heba - Polish BBQ Team

III miejsce - Krzysztof Majewski z Restauracja Czarny Kos oraz Karol Czajka - Restauracja z Ikrą

Szefami konkursowej kuchni byli Sebastian Cichy - szef kuchni w restauracji Nowosopocka w hotelu Eureka w Sopocie, z gastronomią związany od 25 lat oraz Kamil Hildebrandt - szef gastronomii w Restauracjach Amber Side, z kuchnia związany od lat 19.