Wśród propozycji Gerlach dla profesjonalnej gastronomii uwagę zwraca linia sztućców RETRO - kolekcja inspirowana estetyką minionych lat, zaprojektowana z myślą o eleganckim, wyrazistym serwisie. Masywna forma, wysoki połysk i precyzyjne wyważenie sprawiają, że sztućce dobrze leżą w dłoni i budują wrażenie jakości już od pierwszego kontaktu. Wykonane ze stali nierdzewnej 18/10, są trwałe, odporne na korozję i przystosowane do mycia w zmywarce, dzięki czemu łączą klasyczny charakter z funkcjonalnością potrzebną w profesjonalnym lokalu. RETRO odnajdzie się wszędzie tam, gdzie stół ma być nie tylko praktyczny, ale i zapamiętywalny.