12 kwietnia obchodzimy Dzień Czekolady

12 kwietnia obchodzimy Dzień Czekolady

Jedyny dzień, w którym w kąt można porzucić dietę, a zabrać się za kilka kostek, może nawet całą tabliczkę czekolady. Dzień Czekolady to święto każdego łasucha.

Najsłodsze święto w ciągu roku? Pewnie tak. To właśnie obchodzony 12 kwietnia Dzień Czekolady.

Dla wielu to okazja, by jeść jej więcej niż na co dzień, dla innych szansa na jedyne w roku odstąpienie od diety. Sięgamy wówczas najpierw po jedną, potem po kolejną kostkę, a ostatecznie zjadamy całą tabliczkę.

W tak wyjątkowy dzień warto na chwilę zatrzymać się przy tym, z czego składa się prawdziwa czekolada. Robi się ją z miazgi kakaowej, tłuszczu - najlepiej kakaowego, lecz zdarza się też, że z innego roślinnego - oraz substancji słodzącej. Dodatkowo do mlecznej czekolady dodaje się mleko, a każdą można wzbogacić o rozmaite dodatki.

Występują cztery główne rodzaje czekolady: gorzka - zawierająca minimum 70 procent miazgi kakaowej, mleczna - składająca się z mleka i wanilii, natomiast kakao stanowi między 25 a 50 procent całej zawartości, deserowa - zawierająca ponad 50 procent miazgi kakaowej i biała czekolada, do której nie dodaje się kakao.

Ciekawostką jest fakt, że w 2017 roku odkryto nowy rodzaj tego wyjątkowego smakołyku - czekoladę rubinową. Tworzona z rubinowych nasion kakaowca, którym zawdzięcza swoją wyjątkową, delikatnie różową barwę czekolada, niebawem pojawi się na półkach polskich sklepów.

Statystyczny Polak zjada rocznie ponad 6 kg czekolady. To około 60 tabliczek czekolady w ciągu roku. Nie świadczy to dobrze o naszych przyzwyczajeniach, gdyż czekolada to smakołyk wysokokaloryczny, a jej częste spożycie może prowadzić do otyłości lub innych chorób. Jedzona z rozsądkiem jest jednak doskonałym źródłem magnezu oraz prowodyrem wydzielania się endorfin odpowiedzialnych za poprawę naszego nastroju.

Dlatego też 12 kwietnia w Dzień Czekolady niezależnie od pogody za oknem, koniecznym jest zjedzenie choćby odrobiny czekolady. Idealnym wydaje się pomysł wyjścia do kawiarni czy restauracji i zamówienia czegoś słodkiego z całą masą czekolady.

Czy istnieje lepszy sposób na rozpoczęcie weekendu w dobrym nastroju, niż ten z czekoladą w roli głównej?